一、可作為培養料二次利用以平菇廢料栽培草菇為例，平菇以利用纖維材料中的木質素和半纖維素為主，很少消耗纖維素。因此，在平菇
發布時間：2021-09-24 17:23
草菇在熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培，是世界上第三大栽培食用菌。我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區，產地主要集中在廣東
發布時間：2021-08-03 15:22
雙孢菇營養豐富，味道鮮美，不僅是一種高檔食用菌，而且具有多種保健功能，但雙孢菇含水量高，易腐爛變質，保鮮期比較短，不宜長
發布時間：2021-07-28 16:40
食用菌菌種的質量對食用菌生產至關重要。菌種的好壞，菌種的保存直接影響到食用菌的產品質量和產量、效益和成敗，所以我們要制作
發布時間：2021-07-16 17:17
食用菌保健風味油保持了食用菌特有的風味和香氣，可炒菜，做涼菜，且耐貯藏。加工食用菌油設備簡單，方法簡便。1. 原料選擇：以
發布時間：2021-07-15 16:05
雙孢菇采收的最佳時期是菌傘將開但菌膜未破時采收最好。采收后在涼棚中將菇分好等級，把不適宜貯藏的開傘菇、病菇和有蟲菇選出。
發布時間：2021-07-09 17:25
鮮菇的保鮮期往往非常短，一般只能存放三天左右，在保鮮庫內存放也不過八九天的時間。今天小編為大家介紹一種比較自然的持久保鮮
發布時間：2021-07-08 17:12
采摘食用菌預示著種植接近成功，但這看似容易的操作，里邊卻隱伏著一定的技術含量，稍有不慎，也可能給種植者帶來或大或小的損失
發布時間：2021-07-05 16:28
雙孢菇是一種草腐菌，屬于中低溫性菇類。雙孢菇含有豐富的礦物質元素、維生素、氨基酸、蛋白質和多糖等營養物質，其中多糖具有一
發布時間：2021-06-26 11:42
1. 配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食鹽3.5公斤，五香粉300克，檸檬酸300克，糖精100克，防腐劑100克，水適量。2. 操作要點（1
發布時間：2021-06-23 16:24
灰樹花又名貝葉多孔菌、栗子蘑、千佛菌、葉狀奇果菌、蓮花菌、舞茸等，是多孔菌科花菌屬大型真菌，常以新鮮或干燥的子實體作為食
發布時間：2021-06-17 16:51
栗蘑利用林下土地生產，不占用耕地，栽培效益高，在一些地區，如栗蘑采收高峰期遇7-8月，則采收期氣溫較高，再加上菇體本身含水
發布時間：2021-06-15 16:12
香菇速溶茶是在速溶茶生產過程中輔加風味獨特的香菇,顯著增加茶的保健作用,又不失茶的應有風味;既能保持沖泡即溶,不留余渣,濃淡
發布時間：2021-06-08 17:06
大球蓋菇采收加工：1、采收時間：大球蓋菇應根據成熟程度、市場需求及時采收，子實體從現蕾即露出白點到成熟大約需5～10天，隨溫
發布時間：2021-06-03 16:20
1、健康飲料香菇、平菇等均可利用菌絲發酵制健康飲料,也可利用其子實體浸泡制健康飲料。國外(特別是日本)利用食用菌為原料生產的
發布時間：2021-06-02 15:07
1、采收事項為了更好儲藏保鮮杏鮑菇，采收時應選八成熟為宜，其標準是：菌蓋即將平展，孢子尚未彈射，菌桿長至保齡球狀或者棍棒
發布時間：2021-05-29 10:28
鮮靈芝怎么保存好？1、當靈芝被采收回來以后，要去掉表面的泥沙、雜質、塵土等，自然晾干或是烘干，烘干的溫度不得超過50度，水
發布時間：2021-05-25 14:18
1. 選料∶選擇色黑、肉厚的耳片,無拳耳、流耳為好。2. 清洗∶除去耳片的蒂,在含5%的食鹽水溶液中輕輕搓洗后,用干凈的清水沖洗掉
發布時間：2021-05-19 16:32
1、原料和輔料香菇：選用香味濃、菌蓋厚的干香菇或質量好的鮮香菇。豬肉：選用有合格證書的小包裝分割肉(應經過冷卻排酸)。豆瓣
發布時間：2021-04-20 17:02
1.選擇菌傘較小的品種，菇體飽滿、八九成熟、色澤正常、無異味、無損傷、無病蟲害的鮮菇作原料。選好的原料立即投入0.03%的亞硫
發布時間：2021-04-12 17:28
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